土壌酸度は高すぎても低すぎてもいけない：家庭菜園術＆ガーデニング〜おいしい野菜で健康生活をおくろう！

土壌酸度とは、

土が酸性かアルカリ性かということで、

ｐＨという単位で表します。



ｐＨ7.0以下が酸性、

それ以上がアルカリ性です。


　多くの植物の生育に問題ないのは、

弱酸性から中性の土（ｐＨ5.5〜７）とされています。


しかし、栽培に使った土や畑土などは、

植物の生育に悪影響を与えるほど

酸性化が進んでいることがあります。



土に含まれる石灰・苦土・カリなどが、

雨などで流れたり、窒素肥料を多く与えると、

家庭菜園の土は酸性化していきます。



逆にアルカリ性が強くなった場合も、

微量要素の欠乏などの障害があらわれます。



家庭菜園に有機物を与えることによって、

酸性化で低下した土の緩衝能や、

微生物の活性を回復させることができます。