[PR] チャーガ

お気に入りに追加する

「家庭菜園術&ガーデニング」をお気に入りに追加する RSS
新着情報


Yahoo!ブックマークに登録 Yahoo!ブックマークに登録

当サイトはリンクフリーです
相互リンク大歓迎!
相互リンク募集中!
メールフォーム からどうぞ

家庭菜園術カテゴリー

家庭菜園術全記事(数)表示

全タイトルを表示

注目! 野菜情報


野菜宅配サービス徹底比較

自分でつくったものと食べ比べてみるとおもしろいよ

家庭菜園アクセスカウンター

家庭菜園術ブログ内検索


家庭菜園リンク

タグ

健康的ダイエット情報

アクセスランキング

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
野菜の栽培特性記事一覧






下のリンクをクリックするとこのサイトのランキングに反映されます。

みなさんの応援が私のやる気となっていきます。

また園芸の最新情報もチェックできます。

ここをクリック→人気blogランキング

応援ありがとうございます。






←応援ありがとうございます
にほんブログ村 花ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ←さらに詳しい情報のサイトあります
タケノコハクサイ    アブラナ科

タケノコハクサイは白菜の一種で

中国ではシャオツァイ(紹菜)と呼ばれています。


タケノコハクサイ




タケノコハクサイは日本の白菜に比べて、

細長く、草丈は高くなります。


結球部が長円筒形をしていて

タケノコの形に似ていることから

このタケノコハクサイという

名前で呼ばれています。





日本にはだいぶ前から入っていますが、

なかなか普及してきませんでした。


しかし最近は料理法がいろいろでてきたり、

おもしろい形が注目されてきています。


アメリカにも古くからタケノコハクサイがあり、

主に中国系の人が使っています。




タケノコハクサイは草丈が50~60センチくらいになり、

かたくよく結球します。




タケノコハクサイの栄養的には、

カロチン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなどが

含まれています。



タケノコハクサイを漬物にすると

甘みやぬめりがあってうまみがあります。



タケノコハクサイの繊維は少しかたいのですが、

そのためにうま煮や油いためにすると

形が崩れずコクのあるよい味が出ます。
野菜の栽培特性記事一覧






下のリンクをクリックするとこのサイトのランキングに反映されます。

みなさんの応援が私のやる気となっていきます。

また園芸の最新情報もチェックできます。

ここをクリック→人気blogランキング

応援ありがとうございます。






←応援ありがとうございます
にほんブログ村 花ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ←さらに詳しい情報のサイトあります
コメント

苗みたことあります

いつも行く苗屋さんにありましたが、野菜自体食べたことなかったのでパスしました。今年は買わなくて正解です。虫にやられるのがオチだったでしょうから。
味はタケノコじゃないですよね。見た目が長いってことみたいですね。

聞いた事はありますが、見た事はまだありません。
細長い白菜、面白いなぁ。
苗or種があれば挑戦してみたいんですが、
種苗店で売っているのかなぁ。

ワル猫さんへ

コメントありがとうございます
今度はぜひタケノコハクサイ作ってみてください

トマオさんへ

コメントありがとうございます
ほんとに長い白菜ができますよ
以前私が勤めていた種苗店ではタケノコハクサイ売ってましたよ
というか私が苗を作ってました

なんだか不思議な白菜ですね~。
まだ見たことないです。
すごく省スペースで育てられそうですね!

見たことないです。
聞いたこともないです。
不思議な野菜ですね~。
味も同じ感じなんですかね~
育ててみたいというより、まず食ってみたい感じですぅ~

gerogeroさんへ

コメントありがとうございます
そうですね
普通の白菜よりも密植できると思います


kenkenさんへ

コメントありがとうございます
私は苗を作っていたことがあるので
知っていましたが
けっこうみんな知らないんですね
普通の白菜よりもややかたい感じです。


コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック


この記事にトラックバックする



copyright © 家庭菜園術&フードニング野菜で健康生活 all rights reserved.
まとめ Powered by FC2ブログ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。