オクラ栽培　種まき　間引き：家庭菜園術＆ガーデニング〜おいしい野菜で健康生活をおくろう！

オクラの種まき


オクラは種の皮がとても硬く、水を吸収しにくいので、

一晩水に浸した後、水切りしてからオクラの種をまきます。

オクラは寒さに強くないので露地に種をまくのは5月以降になります。

トンネルをかけて保温すると、早めに種まきができます。

家庭菜園でオクラを植える場所は日当たりの良い場所を選びます。





オクラの間引き


オクラの子葉が開ききったころ、

発芽の送れたものや子葉が極端に変形したオクラの株を

間引いて、1ヶ所3株にします。



オクラの本葉2枚のころ、2度目の間引きをします。

オクラの生育の良い株を残して、1ヶ所1株にします。

間引くときは残す苗を痛めないように根元からはさみで切ります。

ここではさみを使わず、そのままオクラを抜いたりすると

根を痛めて、その後の生育が悪くなったり、枯れてしまうこともあります。



家庭菜園でオクラが本葉4〜5枚に生育したら、

1株おきに間引いて、オクラの株間を広げます。

このときもはさみを使い、根元から切ります。

最終的には株間を４０cmくらいにします。




オクラの花が咲いて１週間足らず

でうすい産毛で覆われた

小さいさやが見ることができます。

オクラの採りたての柔らかな歯ごたえ、

さわやかな香りを味わえるのは

家庭菜園の醍醐味ですね。