しその栽培　育て方　追肥　除草　収穫：家庭菜園術＆ガーデニング〜おいしい野菜で健康生活をおくろう！

シソへの追肥はシソの苗を植えつけた2週間後に

1回目をやります

その後、2週間ごとに、2回目、3回目と与えていきます。

1回目の追肥はシソの条間に浅く溝を作ってそこに施します。

2回目と3回目はうねの肩部分に施肥します。



1回目の追肥のあと

除草もかねて、畝の表面を軽く耕して土で肥料をかぶせてやります。

こうすることによって肥効を助けたり、株の倒伏を防ぐ効果があります。



シソの本葉が10枚以上になったら

シソを収穫し始めます。

葉の幅が4センチ以上になった若い葉を

葉柄をつけてていねいに収穫します。

シソは乾燥に弱いので

土が乾いたらたっぷりと水をやり

みずみずしいシソの葉ができるようにしましょう。



花穂紫蘇の収穫


シソは昼間の長さが短くなると花をつける

短日植物です。

7月下旬ころから花穂が成長し始めます。

１つのシソの穂に5から6花が咲き、

収穫適期になります。

花穂が10センチくらいになったら収穫しましょう。



シソの種子