肥料の性質：家庭菜園術＆ガーデニング〜おいしい野菜で健康生活をおくろう！

一般に用いられる肥料には、作物が生育するのに必要な成分が含まれています。
次のような特徴があります。

窒　素：野菜の茎や葉をつくり、生育を進める。特に葉菜類や果菜類に必要とする。

りん酸：成長の盛んな部分や花・菅一種に影響する。根の伸長を促進したり、果菜類の食昧を向上させる。

加　里：葉や茎を強くする効果がある。果実の着きや肥大を促進したり、窒素が効きすぎた場合には肥効を抑える慟きもある。サツマイモなどのイモ類には特に必要な成分である。

石　灰：野菜が生育しやすい土壌にする、これは土の酸性を中和して肥料の吸収をよくし、根の張りもよくする。

苦　土：葉緑素を作り、不足すると葉脈間が黄色くなる。



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